Cappuccino vs Latte

Cappuccino vs Latte

Den definitiva guiden för att förstå de subtila och grundläggande skillnaderna mellan dina favoritespressodrycker.

Cappuccino

Cappuccino

Den perfekta balansen mellan espresso, ångad mjölk och luftigt skum.

Foam
Milk
Latte

Latte

Len, mjölkig och trösterik med en mild kaffesmak.

Foam
Milk
Läs hela jämförelsen

Bygg din jämförelse

Välj två kaffe nedan för att skapa en detaljerad analys av smak, konsistens och koffein.

VS

En cappuccino använder lika delar espresso, ångad mjölk och tjockt skum (ett 1:1:1-förhållande) för en starkare, luftigare dryck, medan en latte använder en espressoshot med mycket mer ångad mjölk och ett tunt skumlager för en krämigare, mildare dryck. Båda utgår från samma espressobas, så valet mellan cappuccino och latte handlar om förhållandet mellan kaffe och mjölk och den ångade mjölkens textur.

Det snabba svaret

Det beror på din mjölkpreferens.

Välj en Cappuccino om du älskar en luftig textur och en starkare espressokänsla. Välj en Latte om du föredrar en sötare, krämigare och mildare kaffeupplevelse.

Kategorivinnare

Starkare smak

Cappuccino

Sötare

Latte

Mer skum

Cappuccino

Bäst för nybörjare

Latte

Direkt jämförelse

Egenskap
Cappuccino
Latte
Espressoshots
1 shot
1 shot
Ångad mjölk
33% av koppen
66% av koppen
Mjölkskum
33% (Tjockt)
10% (Mikroskum)
Koffein
68 mg
68 mg
Kalorier (helmjölk)
~120 kcal
~190 kcal
Typisk storlek
6 oz
10 oz
Förhållande kaffe till mjölk
1:1:1 (espresso · mjölk · skum)
1:3 (espresso · mjölk)
Textur
Lätt, luftig, skummig
Silkeslen, tät, krämig
Bäst för
Kraftig kaffesmak, färre kalorier
Milda, söta, smaksatta drycker

Dryckernas anatomi

Se exakt hur förhållandena mellan espresso, mjölk och skum skiljer sig inuti koppen.

Cappuccino

33% Foam
33% Milk
1 Shot
Mikroskum
33%
Ångad mjölk
33%
Espresso
1x

Latte

10% Foam
66% Milk
1 Shot
Mikroskum
10%
Ångad mjölk
66%
Espresso
1x

Vad är en Cappuccino? Vad är en Latte?

Båda är espresso- och mjölkdrycker — fördelningen mellan ångad mjölk och skum är det som skiljer dem åt.

Cappuccino

Cappuccino-förhållande (1:1:1)

Espresso1 oz
Ångad mjölk2 oz
Mjölkskum2 oz

En cappuccino är en espressodryck byggd av lika delar espresso, ångad mjölk och mjölkskum. Specialty Coffee Association (SCA) definierar den klassiska cappuccinon som en 150–180 ml (5–6 oz) dryck med en enkel espressoshot och ett tjockt skumlager.

Smak: kraftig, rostad och luftig — den lilla mjölkvolymen låter espressosmaken vara framträdande.

Torr mot våt: en torr cappuccino bär mer skum och mindre ångad mjölk; en våt cappuccino bär mindre skum och mer mjölk, vilket för den närmare en latte. Använd chipsen ovan för att se hur förhållandet ändras.

Latte

Latte-förhållande (1:3)

Espresso1 oz
Ångad mjölk6 oz
Mikroskum~1 cm

En 30 ml (1 oz) shot till ungefär 180 ml (6 oz) ångad mjölk.

En latte, även kallad caffè latte, är en espressodryck byggd av en eller två espressoshots och en stor volym ångad mjölk, avslutad med ett tunt skumlager.

Smak: mild, söt och krämig — den höga mjölkvolymen framhäver mjölkens naturliga laktossötma under ångningen.

Smaksatta drycker: den stora mjölkbasen bär sirap, kryddor och såser jämnt, vilket är anledningen till att vaniljlatte, pumpkin spice latte och havremjölkslatte alla hör hemma i latte-kategorin.

De 5 viktiga skillnaderna

Det finns 5 viktiga skillnader mellan en cappuccino och en latte: förhållandet mellan mjölk och skum, textur, styrka, storlek och kalorier.

1.Förhållande mellan mjölk och skum

En cappuccino delar mjölk och skum jämnt vid ungefär 1:1. En latte hälls med mestadels ångad mjölk och endast ett tunt skumlager.

Cappuccinons skumandel~50%
Lattens skumandel~12%

Cappuccino Sammanfattning

Fördelar

  • • Starkare kaffesmak lyser igenom
  • • Lyxig, luftig skumtextur
  • • Lägre i kalorier och mjölkfett
  • • En äkta italiensk klassiker

Nackdelar

  • • Mindre volym för priset
  • • Inte söt naturligt
  • • Skummet kan försvinna snabbt

Latte Sammanfattning

Fördelar

  • • Sötare, mer tröstande smak
  • • Vacker latte art
  • • Fungerar bra med smaksirap
  • • Större dryck att njuta av längre

Nackdelar

  • • Mjölken kan överväldiga kaffesmaken
  • • Högre i kalorier
  • • Kan kännas tung eller alltför mättande

Detaljerad analys

Smak- och aromprofil

Den mest betydande skillnaden du kommer att märka mellan dessa två är smaken. Cappuccinon erbjuder en profil som är kraftig och luftig, mjukad av krämig mjölk och tjockt skum. Tack vare sitt 1:1:1-förhållande lyser espressosmaken igenom.

Latten är däremot mild och söt, med mjölk som dominerar espresson. Om du föredrar en sötare, mer tröstande dryck är latten troligen det bättre valet för din gom.

Textur och munkänsla

Textur är där kaffehantverket verkligen visar sig. Cappuccinon kännetecknas av sin lätta, luftiga och sammetslena textur, som skapar ett tjockt lager av luftigt skum.

Latten ger en kontrast med sin mjuka, krämiga munkänsla tack vare sitt tunna mikroskum. Den känns tyngre och krämigare på tungan.

"Att välja mellan en cappuccino och en latte handlar inte om vilken som är objektivt bättre. Det handlar om vad din gom vill ha i just det ögonblicket—tröst eller intensitet."

Koffein: Vilken är starkast?

En cappuccino och en latte innehåller samma mängd koffein när de görs med samma antal espressoshots, cirka 68 mg för en enkel shot.

Espressoshots
Dryck
68mg

En enkel-shot Cappuccino innehåller cirka 68 mg koffein — mjölkvolymen ändrar smaken, inte koffeinhalten.

Samma espresso, samma koffein. Båda dryckerna utgår från en espressoshot i sin klassiska form. En enkel normale-shot ger ungefär 63–75 mg koffein, ofta angivet till runt 68 mg. En cappuccino smakar starkare enbart för att mindre mjölk späder ut espressosmaken.

Enkel mot dubbel shot. En dubbel shot höjer koffeinet till cirka 136 mg i endera drycken. En ristretto dras kortare och mer koncentrerad med något mindre koffein men en kraftfullare smak. Kaffeexperter som James Hoffmann och Scott Rao påpekar att espressons extraktionstid och malningsinställningar påverkar styrka och koffein mer än mjölken någonsin gör.

Kalorier och näring

En cappuccino innehåller färre kalorier än en latte vid samma mjölktyp eftersom den använder mindre mjölk. Mjölkvalet ändrar siffrorna mest.

Cappuccino

180 ml / 6 oz

120kcal
Protein 7 gSocker 8 g

Latte

300 ml / 10 oz

190kcal
Protein 11 gSocker 14 g

En cappuccino med helmjölk sparar cirka 70 kcal jämfört med en latte med helmjölk. Se hela uppdelningen i guiden om kalorier och näring.
Kalorier per mjölktyp för en cappuccino och en latte
Mjölktyp Cappuccino (180 ml / 6 oz) Latte (300 ml / 10 oz)
Helmjölk ~120 kcal ~190 kcal
Skummjölk ~80 kcal ~130 kcal
Havremjölk ~110 kcal ~170 kcal
Sojamjölk ~100 kcal ~150 kcal
Mandelmjölk ~60 kcal ~90 kcal

Socker och protein. En latte med helmjölk ger cirka 11 g protein och 14 g naturligt socker. En cappuccino med helmjölk ger cirka 7 g protein och 8 g naturligt socker. Sojamjölk håller proteinet högt nära 8 g; mandelmjölk sänker proteinet till nära 2 g.

För viktnedgång, välj en cappuccino för färre kalorier, eller välj en version med skummjölk eller mandelmjölk av endera drycken för att minska kalorierna ytterligare. En cappuccino med helmjölk sparar cirka 70 kcal jämfört med en latte med helmjölk.

Mjölkalternativ

Mjölkalternativ ändrar både smak och skum. Det finns 3 populära mjölkalternativ för espressodrycker: soja, mandel och havre.

Havremjölk

Skumkvalitet 5/5

Ångas till ett tjockt, stabilt mikroskum — utmärkt för båda dryckerna och driver havremjölkslatte-trenden.

Sojamjölk

Skumkvalitet 4/5

Skummar bra men kan skära sig vid hög värme, så ånga den svalare.

Mandelmjölk

Skumkvalitet 2/5

Tunnare, mindre stabilt skum — bättre i en latte än i en skumtung cappuccino.

Temperaturkontroll är viktigast för växtbaserad mjölk — sikta på runt 55–60 °C (130–140 °F).

Hur man gör en Cappuccino hemma

Dra en espressoshot, ånga mjölk till ett tjockt mikroskum och kombinera i ett 1:1:1-förhållande. Tryck på varje steg för att fylla koppen.

3 verktyg
0/5 steg

Utrustning du behöver

Fyra verktyg: en espressomaskin för hemmabruk som Breville Barista Express, en kaffekvarn som Baratza Sette 270, en mjölkkanna för ångning och färska bönor. En mjölkskummare som Nespresso Aeroccino ersätter ångröret för en enklare uppställning. förhållanden och recept för espresso, mjölk och skum för exakta recept, se den dedikerade guiden.

Hur man gör en Latte hemma

Dra en eller två espressoshots, ånga mjölk till ett silkeslent mikroskum och häll ett 1:3-förhållande mellan kaffe och mjölk.

2 verktyg
0/4 steg

Grunderna i latte art

Latte art fungerar på en latte eftersom det tunna mikroskummet blandas med espressoytan; en cappuccinos tjocka skum är för stelt för detaljerad konst. Häll från höjd för att sänka mjölken, sänk sedan kannan nära ytan för att rita ett hjärta eller en rosetta.

Iskall Cappuccino mot Iskall Latte

Iskall Latte

Häller espresso över kall mjölk och is för en mjuk, kall dryck. Skillnaden mellan iskall cappuccino och iskall latte speglar de varma versionerna, minus det mesta av skummet.

Iskall Cappuccino

Behåller ett lager kallt skum på toppen, så den förblir luftigare och är mindre vanlig på cafémenyer. Cold brew låter kaffet dra i kallt vatten i 12–24 timmar, medan en iskall latte använder varmdragen espresso över is; blandningsfans bör jämföra frappuccino istället.

Cappuccino mot Latte mot Flat White

En flat white hamnar mellan de två: en dubbel espressoshot med en liten volym ångad mjölk och fint mikroskum — starkare än en latte, mjukare än en cappuccino.

Cappuccino

33% Foam
33% Milk
1 Shot
Mikroskum
33%
Ångad mjölk
33%
Espresso
1x

Flat White

10% Foam
60% Milk
2 Shots
Mikroskum
10%
Ångad mjölk
60%
Espresso
2x

Latte

10% Foam
66% Milk
1 Shot
Mikroskum
10%
Ångad mjölk
66%
Espresso
1x

Debatten om flat white mot latte handlar om storlek och skum — en flat white är mindre vid 150–160 ml (5–5,5 oz) med mindre skum. Jämför alla tre i flat white mot latte mot cappuccino-uppdelningen, eller läs den direkta jämförelsen cappuccino mot flat white.

En kort historik

Båda dryckerna växte fram ur italiensk kaffekultur och spreds sedan över hela världen genom cafémenyer.

  1. 1

    Kapucinernas ursprung

    Cappuccinon har fått sitt namn från de bruna kåporna hos kapucinermunkarna i Italien.

  2. 2

    Espressomaskiner

    Italienska caféer standardiserade 1:1:1-cappuccinon i takt med att espressomaskiner spreds i början av 1900-talet.

  3. 3

    Amerikansk café latte

    Caffè latte betyder mjölkkaffe på italienska; den moderna café latten blev populär genom caféer på USA:s västkust från 1950- till 1980-talet.

  4. 4

    Tredje vågen

    Rosterier som Blue Bottle och Intelligentsia förfinade latten med bättre mjölkångning och espresso från enskilt ursprung.

Vilken bör du beställa?

Välj den dryck som matchar kaffesmaken och mjölknivån du vill ha.

Svara på tre snabba frågor för att lyfta fram din match:

Hur vill du ha kaffesmaken?
Vilken textur föredrar du?
Hur stor dryck vill du ha?

Välj en Cappuccino om du…

  • Föredrar en starkare espressosmak
  • Föredrar en luftig, skummig textur
  • Vill ha färre kalorier (cirka 120 kcal)
  • Njuter av en kort espressoritual på morgonen

Välj en Latte om du…

  • Föredrar en krämigare, sötare kopp
  • Vill ha en större 240–300 ml (8–10 oz) dryck
  • Lägger till sirap eller säsongssmaker
  • Beställer kaffe som nybörjare och vill ha en mild smak

Vanliga frågor

Vilken har mest koffein, en cappuccino eller en latte?

De har generellt exakt samma mängd koffein. Båda görs traditionellt med en enkel espressoshot (cirka 68 mg koffein). Skillnaden i storlek beror helt på mängden mjölk och skum som används.

Är en cappuccino sötare än en latte?

Nej, en latte är naturligt sötare. Mjölk innehåller laktos, ett naturligt socker. Eftersom en latte har betydligt mer ångad mjölk än en cappuccino smakar den sötare även utan tillsatt socker eller sirap.

Kan man göra latte art på en cappuccino?

Traditionella cappuccinos har ett tjockt lager av stelt skum, vilket gör delikat latte art svårt. Många moderna specialkaféer serverar dock en "tredje vågens" cappuccino med mikroskum, vilket möjliggör konst, även om den fortfarande har en tjockare textur än en latte.

Vilken är nyttigare?

En cappuccino är generellt nyttigare om du håller koll på kalorierna, eftersom den innehåller mindre mjölk. En vanlig cappuccino med helmjölk har cirka 120 kalorier, jämfört med en lattes 190 kalorier.

Är en cappuccino eller latte bättre för nybörjare?

En latte är bättre för nybörjare. Det högre mjölkförhållandet mjukar upp espresson för en mildare, krämigare första kopp.

Kan man göra en cappuccino eller latte utan espressomaskin?

Ja, en mjölkskummare som Nespresso Aeroccino och en stark bas av spisbryggt eller snabbkaffe gör en cappuccino eller latte hemma utan en fullständig espressomaskin.

Har en latte mer mjölk än en cappuccino?

Ja, en latte har mer mjölk än en cappuccino. En latte använder cirka 180 ml (6 oz) ångad mjölk mot ungefär 60 ml (2 oz) i en cappuccino.

Vad är en latte?

En latte är en espressodryck gjord med en eller två shots espresso och mycket ångad mjölk, toppad med ett tunt lager mikroskum. Den är den mjölkigaste och mildaste av de klassiska kaffesorterna.

Vad är en cappuccino?

En cappuccino är en espressodryck av ungefär lika delar espresso, ångad mjölk och tjockt skum (förhållande 1:1:1). Den smakar starkare och är lättare och luftigare än en latte.

Vad är skillnaden mellan cappuccino och latte?

Båda börjar med samma espresso. Cappuccinon har mindre mjölk och ett tjockt lager skum, så den smakar starkare; latten har mycket mer mjölk och tunt skum, så den är krämigare och mildare.

Vilken är starkast, en latte eller en cappuccino?

Med samma antal shots har de samma koffein. Cappuccinon smakar starkare eftersom den har mindre mjölk som späder espresson.

Slutsatsen

En cappuccino och en latte utgår från samma espressoshot, så valet mellan cappuccino och latte handlar om mjölk och skum. En cappuccino ger lika delar espresso, ångad mjölk och tjockt skum för en starkare, luftigare kopp med färre kalorier. En latte ger en shot med mer ångad mjölk och ett tunt skumlager för en krämigare, sötare, större kopp.

Välj en cappuccino för kraftig kaffesmak, eller välj en latte för en mjölkig, mild dryck.

Senast uppdaterad: July 2026

Utforska hela ämnet

Allt om cappuccinos, latter och deras espressosläktingar — definitioner, jämförelser, koffein, kalorier och recept.

Trevägsjämförelser

Relaterade jämförelser

Cappuccino vs Flat White Cappuccino vs Espresso Americano vs Cappuccino Cappuccino vs Mocha

Jämför ett annat par

Fortsätt utforska espressodryckernas värld.

Bygg din jämförelse

Välj två kaffe nedan för att skapa en detaljerad analys av smak, konsistens och koffein.

VS

Populära jämförelser

De mest omdiskuterade kaffeparen, förklarade sida vid sida.

Se alla jämförelser

Jämför efter kriterium

Varje dryck bedöms utifrån samma kriterier för en tydlig och objektiv förståelse.

Mjölkandel

Koffein

Skummängd

Smakprofil

Temperatur

Kalorier

Utforska alla ämnen

Från definitioner till koffein, kalorier och recept — den kompletta guiden till cappuccino, latte och deras släktingar.

Till guidecentret

Definitioner

Grundläggande jämförelser

Trevägsjämförelser

Egenskaper och instruktioner

Isade och varianter

Kaffekatalogen

Utforska varje dryck och förstå vad som gör den unik.

Cappuccino
Varm

Cappuccino

Den perfekta balansen mellan espresso, ångad mjölk och luftigt skum.

1Shot
33% Mjölk
120Kal
Latte
Kall Varm

Latte

Len, mjölkig och trösterik med en mild kaffesmak.

1Shot
66% Mjölk
190Kal
Espresso
Varm

Espresso

Ren, koncentrerad kaffeintensitet.

1Shot
0% Mjölk
3Kal
Flat White
Varm

Flat White

Stark espressosmak med sammetslen mikroskum.

2Shots
60% Mjölk
110Kal
Cortado
Varm

Cortado

Lika delar espresso och lätt ångad mjölk.

2Shots
50% Mjölk
60Kal
Macchiato
Varm

Macchiato

En espresso "märkt" med en klick skum.

1Shot
5% Mjölk
15Kal
Mocha
Kall Varm

Mocha

En Latte med härlig choklad tillsatt.

1Shot
50% Mjölk
290Kal
Americano
Kall Varm

Americano

Espresso utspädd med hett vatten.

2Shots
0% Mjölk
5Kal
Utforska alla kaffe

Bli en kaffeexpert.

Gå med bland 40 000+ kaffeälskare som får våra veckovisa insikter, guider och djupgående jämförelser.

Prenumerera